DOST, DA estudam parceria na produção halal em Soccsksargen

O Departamento de Ciência e Tecnologia (DOST) e o Departamento de Agricultura (DA) das Filipinas estão atualmente estudando uma possível colaboração para o desenvolvimento de produtos alimentares Halal de mais qualidade e o estabelecimento de áreas de produção sustentável na Região 12 (Soccsksargen) – localizada no centro-sul de Mindanao – devido à disponibilidade de recursos e matérias-primas de qualidade.

Em 2018, as Filipinas exportaram cerca de US $ 560 milhões em produtos halal, principalmente alimentos e bebidas. Os produtos alimentares halal do país incluem cereais, carragena, aditivos alimentares, ovo, fungo comestível, farinha e amido, suplementos alimentares, gelatina, sorvete e laticínios, macarrão e massas, nozes, óleo e subprodutos de coco, aves, frutas processadas, vegetais e frutos do mar.

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