Austrália aposta em consumidor muçulmano para carne de cabra

Maior exportador mundial de carne de cabra, a Austrália tem pouca aceitação deste produto em seu mercado interno. Porém, com o crescimento da população muçulmana e asiática no país, a indústria de caprinos está investindo na certificação Halal para atingir este consumidor.

A ideia é promover a carne de cabra como alternativa à bovina, já que o asiático aceita bem essa proteína e os povos de origem árabe, também.

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