A refeição de bordo Halal tem certificação?

As companhias aéreas oferecem aos judeus a opção de refeição “kosher”, mas não oferece ao muçulmano a opção “Halal”, e sim, “refeição muçulmana”. Já se perguntou o que é isso?

Esta é uma questão que vem preocupando a indústria Halal há muitos anos, como diz Mohamed Jinna, CEO do organismo de certificação Halal India, em sua carta aberta à IATA – International Air Transport Association – em 2011: “Hoje, muitos provedores de serviços de catering de companhias aéreas reivindicam e rotulam as refeições como ” MOML”, sem que os processos de certificação Halal adequados sejam seguidos”.

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