Procedimentos para o abate Halal garante maior qualidade da carne

O abate Halal é executado separadamente do não Halal, cumprindo-se diversas condições. Uma delas é que os animais, animais, para serem abatidos, devem ser saudáveis e aprovados pelas autoridades sanitárias competentes, estando em perfeitas condições físicas.

O abate também só pode ser realizado por um muçulmano mentalmente sadio, que entenda, totalmente, o fundamento das regras e das condições relacionadas ao abate de animais no Islam. Os equipamentos e os utensílios utilizados no abate Halal são exclusivos para esse tipo de degola e a faca é constantemente afiada, porque a sangria deve ser feita apenas uma vez.  Após o abate, o esgotamento do sangue deve ser espontâneo e completo. Já a ave abatida somente poderá ser escaldada após a confirmação da morte pelo abate Halal.

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